隨著(zhù)信息技術(shù)的不斷發(fā)展，智能化的概念也滲透到各行各業(yè)，在凍干機中也是如此。凍干機起源于19世紀20年代的真空冷凍干燥技術(shù)，后真空凍干技術(shù)除了在醫藥上有著(zhù)廣泛應用，在生物制品、食品、血液制品、活性物質(zhì)領(lǐng)域之外的領(lǐng)域也發(fā)揮了重要作用。

　　為了順應凍干機智能化和信息化的趨勢，有專(zhuān)家就對其進(jìn)行了數據云端化的改造。整個(gè)項目主要這些步驟，即項目體系架構;系統開(kāi)發(fā)需要的硬件準備工作，包括系統開(kāi)發(fā)所需硬件、各硬件連接方式;運行環(huán)境的搭建;開(kāi)發(fā)環(huán)境的搭建;PLC通信協(xié)議;數據準備;編寫(xiě)代碼，包括獲取開(kāi)發(fā)板的串口表達字符串、數據采集程序等。

　　凍干機的基本原理是基于水的三態(tài)變化。水有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)，該設備有三種相態(tài)既可以相互轉換又可以共存。當水在三相點(diǎn)（溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa）時(shí)，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態(tài)下，利用升華原理，使預先凍結的物料中的水分，不經(jīng)過(guò)冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而達到冷凍干燥的目的。制品成海綿狀、無(wú)干縮、復水性較好、含水分較少，相應包裝后可在常溫下長(cháng)時(shí)間保存和運輸。由于真空冷凍干燥具有其它干燥方法無(wú)可比擬的優(yōu)點(diǎn)，因此該技術(shù)問(wèn)世以來(lái)越來(lái)越受到人們的青睞，在醫藥、生物制品和食品方面的應用已日益廣泛。血清、菌種、中西醫藥等生物制品多為一些生物活性物質(zhì)，真空冷凍干燥技術(shù)也為保存生物活性提供了良好的解決途徑。